Во дворике Музея современного искусства прошёл фестиваль сыра Emmental.
Здесь можно было попробовать вина, сыры, брынзу, а также пообщаться с современными одесскими художниками и выбрать картины или другие арт-объекты. Участники фестиваля также продавали дизайнерскую одежду, крафтовые джемы и варенье, мёд и шоколад.
Самым оригинальным блюдом на фестивале был болгарский суп, приготовленный в казане. Его порция стоила 150 гривен. Гурманы выбирали свежие устрицы с лимонным соком от 40 до 70 гривен за штучку.
Традиционно в Болгарии суп «курбан чорба» готовился по случаю важных семейных праздников. И название, и само блюдо имеет турецкие корни. «Курбан» означает приношение в жертву животного в обмен на некую награду (в основном, здоровье и счастье членов семьи).
Источник: timer-odessa.net